优秀诗歌精选|优秀的化学诗歌：硝基苯制取
硝酸硫酸冷滴苯，黄色油物杏仁味。温计悬浴加冷管，硫酸催化又脱水。反应式：C6H6+HO-NO2→C6H5-NO2+H2O
解释：
1、硝酸硫酸冷滴苯：意思是说浓硝酸和浓硫酸混合后，必须立即在50-60℃的水浴中冷却后再滴入苯（否则，一方面两酸混合产生大量的热，使混合酸的温度升高，那么一部分浓硝酸将分解了；另一方面，苯的沸点比较低，大量的苯将蒸发掉，影响硝基苯的产率）。
2、黄色油物杏仁味：意思是说反应完毕把试管里的混合物倒入盛着水的烧杯中去，则过量的硝酸和硫酸就溶解在水里，而聚集在烧杯底的具有浓烈的苦杏仁气味的黄色油状液体就是硝基苯，硝基苯是无色的液体，由于溶解了一些杂质，所以常显黄色。
3、温计悬浴加冷管：“温计悬浴”的意思是说温度计必须悬吊在水浴中，切不可与烧杯底接触；“加冷管”的意思是说为了防止苯的蒸发，需在试管口塞上一个起冷凝管作用的长玻璃导管。
4、硫酸催化又脱水：意思是说硫酸在这里既做催化剂又做脱水剂。
化学诗歌：溴苯的制取
苯溴铁屑诉离情，微沸最佳管冷凝，
云海茫茫卤酸雾，溴苯无色常变棕。
除溴需用碱液洗，漏斗分液便告成。
反应式：C6H6+Br2→C6H5Br+HBr↑
解释：
1、苯溴铁屑诉离情：意思是说在实验室中是用苯、溴在铁屑做催化剂的条件下制取溴苯。
联想：加药品时应先苯再溴后铁。
2、微沸最佳管冷凝：“微沸最佳”的意思是说注意控制反应速度，以反应物液面微微沸动为宜，不可太激烈，否则大量苯和溴蒸发出来造成实验失败;“管冷凝”的意思是说跟瓶口垂直的一段长导管除导气外，还可以兼起冷凝器的作用，使蒸发出来的苯或溴回流回去。
3、云海茫茫卤酸雾：意思是说在常温时很快就会看到在导管口出现白雾，这是反应生成的溴化氢遇水蒸气所形成的酸雾。
联想：溴化氢溶入锥形瓶中的水中，生成氢溴酸。因此反应完毕后，向锥形瓶里滴入硝酸银溶液，则有浅黄色溴化银沉淀生成：HBr+AgNO3=AgBr↓+HNO3。
4、溴苯无色常变棕：意思是说把烧瓶里的生成物倒入盛有蒸馏水的烧杯里，烧杯底部有褐棕色的不溶于水的液体，这就是溴苯，它本是比水重的无色液体，由于溶解了溴而常显褐棕色。
5、除溴需用碱液洗，漏斗分液便告成：这句的意思是说，除掉溴苯中的溴，可用碱液（常用10%的NaOH）洗涤后，再用分液漏斗分离即可。
化学诗歌：醛的氧化
文章摘要：用新制的氢氧化铜氧化醛的实验应注意的问题。“液稀”的意思是说所用的硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、乙醛溶液一定要稀；“碱多”的意思是说该实验中碱（氢氧化钠）要适当过量，而所用的硫酸铜的量一定要少，否则将的不到红色沉淀，而是得到暗褐色沉淀。…
氨水量宜试管净，水浴温热出银镜。液稀碱多升温慢，喜观液中沉淀红。反应式：CH3CHO+2[Ag（NH3）2]++2OH-→CH3COO-+NH4++3NH3+2Ag↓（水浴加热）CH3CHO+2Cu（OH）2→CH3COOH+Cu2O↓+H2O（加热）
解释：
1、氨水量宜试管净，水浴温热出银镜：这句的意思是点明了关于银镜反应实验应注意的问题。“氨水量宜”的意思是说在配制银氨溶液的时候，氨水不能过量，以沉淀恰好溶解为宜（若氨水过量，一方面会导致试剂不太灵敏，另一方面能生成在受热时会引起爆炸的物质）；“试管净”的意思是说做银镜反应的试管一定要洁净，否则将不能产生银镜，仅出现黑色絮状沉淀，为此在实验前须用10%的氢氧化钠溶液煮沸处理试管，然后依次用自来水和蒸馏水洗净；“水浴温热”的意思是说做银镜反应的试管必须放在水浴中温热，切不可直接放在酒精灯上加热。
联想：①去掉试管上的银镜可用硝酸，这样既可除掉银镜，又可回收银；②银氨溶液必须现用现配。
2、液稀碱多升温慢，喜观液中沉淀红：这两句点明了用新制的氢氧化铜氧化醛的实验应注意的问题。“液稀”的意思是说所用的硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、乙醛溶液一定要稀；“碱多”的意思是说该实验中碱（氢氧化钠）要适当过量，而所用的硫酸铜的量一定要少，否则将的不到红色沉淀，而是得到暗褐色沉淀。这是因为硫酸铜过量，则生成大量的氢氧化铜，过量的氢氧化铜将受热分解生成黑色的氧化铜，而黑色的氧化铜和红色的氧化亚铜的混合色即是暗褐色。
化学诗歌：乙酸乙酯的制取
文章摘要：乙酸和乙醇在浓硫酸的催化作用下，用小火加热，则发生酯化反应生成乙酸乙酯。在该反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂（因为该反应是可逆反应，生成的水被浓硫酸吸收掉，降低了生成物水的浓度，从而使平衡向着生成乙酸乙酯的方向进行）。…
乙醇乙酸小火好，催化吸水求硫酸。需加碎瓷防暴沸，除酸除醇靠纯碱。无水纯品效果好，乙醇过量因价廉。反应式：CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O（在浓硫酸加热条件下）
解释：
1、乙醇乙酸小火好，催化吸水求硫酸：这句的意思是说乙酸和乙醇在浓硫酸的催化作用下，用小火加热，则发生酯化反应生成乙酸乙酯。在该反应中浓硫酸既是催化剂又是吸水剂（因为该反应是可逆反应，生成的水被浓硫酸吸收掉，降低了生成物水的浓度，从而使平衡向着生成乙酸乙酯的方向进行）。若该反应温度过高了，一方面会导致乙醇和乙酸大量挥发，另一方面部分乙醇会发生分子内脱水生成了乙醚，因而当加热液体至沸腾时应立即改为小火加热。为了防止暴沸要向试管里加入一些碎瓷。
2、除酸除醇靠纯碱：“靠”在这里有两层含义，一层含义是依靠的意思，是指除掉随乙酸乙酯蒸发出来的乙酸和乙醇要依靠纯碱溶液，饱和纯碱溶液的作用是既可溶解乙醇，又可中和乙酸，还可以降低乙酸乙酯的溶解度;另一层意思靠近的意思，是指把产生蒸气的导管口靠近饱和纯碱溶液的液面，只能靠近而不能直接通入溶液中，是为了防止倒流。
3、无水纯品效果好，乙醇过量因价廉：意思是说，选用无水乙醇和冰醋酸可以提高产率；为了提高反应速率和转化率，常让乙醇过量，因为乙醇的价格比冰醋酸低廉。
联想：在可逆反应中，为了提高反应速率和转化率，通常增大价廉易得的一种反应物的浓度。
吃菠萝用盐水浸泡的化学解释
文章摘要：把菠萝削皮，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，5—羟色胺会溶于水中。如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的。…
食用菠萝前可以浸泡到盐水中一段时间
菠萝原名凤梨，含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。可以有些人使用菠萝会发生过敏反应。
菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时发病，会出现阵发腹绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。还有一种含氨的有机物5—羟色胺，它可以使血管强烈收缩和使血压升高。至于有些人在食用后出现的嘴发痒，是因为菠萝里的甙类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒。
防止吃菠萝过敏的方法很简单：把菠萝削皮，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，5—羟色胺会溶于水中。如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。
增白剂是否破坏面粉的营养
文章摘要：过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用主要是加速小麦粉后熟，而增白则是次要作用。而过氧化苯甲酰可以是面粉变白的原理是：面粉中含微量的类胡萝卜素而使面粉发黄，过氧化苯甲酰可以氧化胡萝卜素的共轭双键使面粉变白。…
面粉增白剂是面粉处理剂稀释过氧化苯甲酰的俗称，过氧化苯甲酰增白面粉仅仅是过氧化苯甲酰的次要作用。
面粉中添加了过氧化苯甲酰是否破坏面粉的营养，其实根本是一个不需要争论的话题，公众自己就可以简单的查一下资料，撇开卫生部该不该禁用过氧化苯甲酰，判断出到底在氧化苯甲酰是否破坏面粉的营养方面，呼吁禁用和反对禁用的双方专家，谁在说瞎话？谁在不负责任的欺骗公众。
过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用主要是加速小麦粉后熟，而增白则是次要作用。而过氧化苯甲酰可以是面粉变白的原理是：面粉中含微量的类胡萝卜素而使面粉发黄，过氧化苯甲酰可以氧化胡萝卜素的共轭双键使面粉变白。
一些呼吁禁用者就利用公众不了解食品添加剂，欺骗公众说过氧化苯甲酰可以破坏面粉中胡萝卜素不利健康，以此引起公众对卫生部至今不禁用过氧化苯甲酰的不满。
看看相关报道，大家会发现，一些呼吁禁用过氧化苯甲酰的报道除了告诉公众，过氧化苯甲酰破坏了面粉中的营养，但从不给公众提供一点数据。关于过氧化苯甲酰是否可以破坏面粉的营养是很好验证的事实，只需把添加过氧化苯甲酰的面粉做个营养成分的检测就可以得知，这种验证一般的检测部门都能检验。呼吁禁用者只需做个简单的检测，拿出过氧化苯甲酰是否可以破坏面粉的营养数据，就能成为禁用过氧化苯甲酰很好依据，为什么不这样做呢？原因只有一个：因为过氧化苯甲酰根本没有破坏面粉的营养成分！
公众想了解过氧化苯甲酰是否破坏面粉的营养其实也很简单，只需在网上输入“食物营养成分表”，查一下各种食品胡萝卜素含量的数据就知道到底是谁在不负责任的说瞎话，所有国家提供的食品营养成分表中，面粉的β-胡萝卜素含量都是零，也就是面粉中就不含β-胡萝卜素，实际上是面粉的β-胡萝卜素含量极少，国外和我国都把面粉中的β-胡萝卜素含量视为零。
一些专家告诉公众面粉中的胡萝卜素被过氧化苯甲酰破坏掉了，完全是对不负责任的在欺骗公众。事实上面粉中只含6μg/100g，而蔬菜西兰花含有7210μg/100g，是面粉1200多倍；胡萝卜含有4010μg/100g，是面粉650多倍；肉类食品维生素A含量更高，猪肝折算数据是面粉的5000倍，鸡肝折算数据是1万多倍等等。
对于关心过氧化苯甲酰是否破坏面粉营养的公众，不妨自己查查数据。打个比方：简单进行一下数据对比就知道，吃一口蔬菜摄入的胡萝卜素量相当吃几十近或者几百斤面粉，吃一口鸡肝、猪肝等摄入的胡萝卜素量相当吃百斤近或者几千斤面粉。
食品安全是关系着每个人的大事，无论呼吁禁用过氧化苯甲酰和反对禁用过氧化苯甲酰是处于什么目的，有一点可以肯定，只要过氧化苯甲酰有科学依据证明在面粉中使用对人体有害，破坏了面粉的营养，禁用都是正确的。但是为了达到禁用目的，编造谎言，欺骗公众则是不负责任的行为。
铯137[1]
文章摘要：铯（Cs）是一种呈银色的软金属。它的同位素中，天然存在的铯133是一种稳定同位素，而其他铯同位素则属于放射性。铯137是核弹、核武器试验和核反应堆内核裂变的副产品之一，它会释放伽玛射线。因为铯137的半衰期较长，达30年，如果透过进食或呼吸，摄入了铯137，或受到沉降在地面上的铯137所照射，都会对身体有较…
铯137的概念
铯（Cs）是一种呈银色的软金属。它的同位素中，天然存在的铯133是一种稳定同位素，而其他铯同位素则属于放射性。铯137是核弹、核武器试验和核反应堆内核裂变的副产品之一，它会释放伽玛射线。因为铯137的半衰期较长，达30年，如果透过进食或呼吸，摄入了铯137，或受到沉降在地面上的铯137所照射，都会对身体有较持久的影响。
铯137在医院的应用
铯137是一种常用的伽玛辐射源。辐射源是用于校对医治癌症的放射治疗设备，也可以用于校对用来监测放射治疗人员及病人所接受的辐射水平的辐射监测仪器。这些医疗设备和仪器需要定期校对，以确保它们的准确性。
文章摘要：铯（Cs）是一种呈银色的软金属。它的同位素中，天然存在的铯133是一种稳定同位素，而其他铯同位素则属于放射性。铯137是核弹、核武器试验和核反应堆内核裂变的副产品之一，它会释放伽玛射线。因为铯137的半衰期较长，达30年，如果透过进食或呼吸，摄入了铯137，或受到沉降在地面上的铯137所照射，都会对身体有较…
铯137对人类健康的影响
铯137对人体的影响取决于其辐射强度，暴露时间和受影响的人体细胞种类等。如果涉及的铯137是一个非常高辐射的放射源，可能会引起急性放射病症例如：恶心，疲倦，呕吐及毛发脱落等，如果受到约1希沃特辐射剂量的直接照射，甚至可以引致死亡。处理如此高辐射的放射源需要专业或受过适当训练的人员。天文台所用的铯137刻度源并不是强的辐射源。铯137进入人体会积聚在肌肉组织中，并有可能增加患癌症的风险。
避免受到铯137照射
辐射无处不在，大部分都是天然存在的。有三个简单方法可以减少受辐射影响：距离，时间和屏蔽。我们应尽量远离辐射源、尽量减短接触辐射源的时间和有足够的屏蔽。我们通常用铅来作屏蔽，例如铅板或夹有铅的衣服。如果你要进入一个使用辐射的地方，必须遵照安全程序，并不要进入未经许可的地区。
铯137的其他用途
铯137可以用来杀死食物内的细菌和微生物，从而增加食物储存的时间，这方法有抑制发霉和保持新鲜的效果，经辐射处理的食物不会带放射性或残留有毒物质。铯137也用于监测工业产品的重量、厚度和密度，以及探测焊接点和金属管道的裂缝。
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